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豆豉炒苦瓜的做法步骤

1.苦瓜洗净切成薄片备用。

2.豆豉备好。

3.大蒜去衣切碎备用。

4.热锅冷油，下蒜末煸香。

5.放入少许豆豉炒香。

6.放入苦瓜炒匀，加入少许热水，盐炒至苦瓜熟。

7.调入少许鸡精调味即可。

8.成品图。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

豆豉有咸味，盐少许即可！